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ウエディング/WEDDING/

2024年03月14日(木)
NEWS レポート
100％植物由来のアイス「eclipseco(エクリプスコ)」が日本上陸
ミシュランシェフを擁するカルフォルニアのスタートアップがプラントベースの代替乳製品の可能性を打ち出す
　プラントベースの代替乳製品で⾷の可能性に挑むエクリプス・フーズ・ジャパン㈱（本社：東京都千代⽥区、代表取締役 御宮知…
2024年3月号　特集 ホテルの未来 〜マネジメント人材の育て方〜
2024年03月14日(木)
レポート
2024年3月号　特集 ホテルの未来 〜マネジメント人材の育て方〜
特集　ホテルの未来 〜マネジメント人材の育て方〜
2024 年1 月の観光庁発表によると、2023 年訪日外国人数は2019 年比で8 割まで回復、訪日外国人旅行消費額は5 兆2,923 億円と過…
2024年3月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《旭川市編》
2024年03月14日(木)
レポート
2024年3月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《旭川市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《旭川市編》
今回は北海道において札幌市に次ぐ人口規模を抱える旭川市を取り上げる。同市は軍都として開けた歴史があり、農業や食料品、パ…
月刊ホテレス　2024年3月号　目次
2024年03月14日(木)
ホテル
月刊ホテレス　2024年3月号　目次
月刊ホテレス　2024年3月号　目次
003 FROM THE PUBLISHER／太田 進 FEATURES  017 ［ 特別企画1 ］デスティネーション富士北麓   075 ［ 特別企画2 ］…
2024年03月11日(月)
NEWS インタビュー レポート ホテル
M&Aで再生した岩手県最古の酒蔵・菊の司酒造の飛躍
生原酒シリーズ innocent を皮切りに新展開、炭火焼ステーキとのペアリングで日本酒の新境地ひらく
酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵・菊の司酒造㈱(岩手県岩手郡雫石町、代表取締役社長 山田栄作)は、M&Aにより2021年に経営を…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    「HOTERES Digital」2026年4月公開
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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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