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ウエディング/WEDDING/

Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
2019年03月08日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
  今回取り上げるのは長野県の第2 の都市、松本市。長野県は業務核と商業核が分かれており、業務核は長野市、商業核は松本市が…
2019年03月08日(金)
ホテル 連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第65回　 日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮　 ～日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に～
第65回　 日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮　 ～日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に～
㈱オータパブリケイションズ　執行役員 山下裕乃
2019年3月5日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
2019年03月08日(金)
連載
2019年3月5日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
  　10 年、20 年前と比較すればホテルを訪れるゲストも、そのゲストの価値観やサービスに対する考え方も大きく変わっている。…
本当のアレルギー対応を識る　 ――意外にも不完全な現状に喝！　 第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（前編）
2019年03月07日(木)
連載
本当のアレルギー対応を識る　 ――意外にも不完全な現状に喝！　 第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（前編）
第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同（前編）
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
2019年03月01日(金)
NEWS
セミナー | 人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    【宿泊・飲食業向け】※人事だけでなく現場責任者も必聴の実践的内容です   個人による個別労…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2019年03月22日号
    2019年03月22日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】次世代の料理人教育
    【トップインタビュー】
    （株）オークラ ニッコー ホテルマネジメント 執行役員 ホテ…

    ■業界人必読ニュース

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    新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
    新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51　4月8日グランドオープン 成田のホテル初の免震構造
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51
    2019年3月22日号　 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント　執行役員　 ホテル日航関西空港　総支配人　 髙橋 信行 氏　 スタッフ、パートナーの努力を結集させたホテルだから、安売りはしない 人を巻き込み闘う総支配人は一見“遠回り”をすることで真の付加価値を構築する
    2019年3月22日号　 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント　執行役員　 ホテル日航関西空港　総支配人　 髙橋 信行 氏　
    （株）阪急阪神ホテルズ　 新ブランド “Hotel Hankyu RESPIRE（レスパイア）”（仮称）ヨドバシ梅田タワーにおけるホテル名称決定！　2019年11月 開業予定
    （株）阪急阪神ホテルズ　
    東急電鉄　 隈研吾・三國清三がおくる伊豆の自然を五感で楽しむレストラン「ミクニ伊豆高原」2019年秋オープン！
    東急電鉄　
    アパホテルズ＆リゾーツ　 アパホテル最上級プライドシリーズ第1弾 アパホテルプライド〈国会議事堂前〉 3月19日開業
    アパホテルズ＆リゾーツ　
    マリオット・インターナショナル　 2019年は世界で30軒以上のラグジュアリーブランドホテルを開業予定
    マリオット・インターナショナル　
    マリオット・インターナショナル　 【シェラトンホテル＆リゾート】転換期を迎えたシェラトンがロゴを一新
    マリオット・インターナショナル　
    （株）ホテルマネージメントジャパン　 アートの情報発信基地でクリエイティブな世界に浸る「ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座」 2019年7月26日（金） 開業
    （株）ホテルマネージメントジャパン　
    ACCOR HOTELS 京都悠洛ホテル Mギャラリーが2019年4月26日（金）に京都・三条に開業！
    ACCOR HOTELS
    トップインタビュー　ケンピンスキー セイシェル リゾート ベ・ラザール 総支配人 江上 正巳 氏
    トップインタビュー　ケンピンスキー セイシェル リゾート ベ・ラザール 総支配人 江上 正巳 氏
    バンヤンツリー ホテルズ&リゾーツと（株）ホテルWマネジメントが日本初進出となるバンヤンツリー・ホテルの開発を発表！
    『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』　第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業
    『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』　
    英語も話せない高卒のバーテンダーから 42歳で５スターグローバルチェーン 「ケンピンスキーホテルズ」 の総支配人となった男のキャリア論。
    セミナー
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51　4月8日グランドオープン 成田のホテル初の免震構造
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51
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