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ウエディング/WEDDING/

Tourism and Bridal Market Data  観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
2019年03月08日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《松本市編》
  今回取り上げるのは長野県の第2 の都市、松本市。長野県は業務核と商業核が分かれており、業務核は長野市、商業核は松本市が…
2019年03月08日(金)
ホテル 連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」  第65回  日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮  ~日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に~
第65回  日本の文化や歴史を一枚のお皿に凝縮  ~日本料理の厨房に芸大出身者が立つ時代に~
㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
2019年3月5日号  FROM THE PUBLISHER  ——太田 進——  トレーニングは進化したか
2019年03月08日(金)
連載
2019年3月5日号  FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トレーニングは進化したか
   10 年、20 年前と比較すればホテルを訪れるゲストも、そのゲストの価値観やサービスに対する考え方も大きく変わっている。…
本当のアレルギー対応を識る  ――意外にも不完全な現状に喝!  第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同(前編)
2019年03月07日(木)
連載
本当のアレルギー対応を識る  ――意外にも不完全な現状に喝!  第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同(前編)
第44回 社会課題の解決に向けて動き出した4社の協同(前編)
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
2019年03月01日(金)
NEWS
セミナー | 人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
人材の価値観多様化、採用難のこの時代 労働問題で困らない、評判を悪化させない企業となるために
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週刊ホテルレストラン最新号
2019年03月22日号
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本体1,600円(税込)
【特集】次世代の料理人教育
【トップインタビュー】
(株)オークラ ニッコー ホテルマネジメント 執行役員 ホテ…

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