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2023年4月21日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

第531回 国内5スタークラスのホテル、運営状況の実情

【月刊HOTERES 2023年04月号】
2023年04月19日(水)
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 まず、弊会の「サクラクオリティ」ですが、これまでの顧客ニーズ調査に基づき、宿泊施設の品質の根幹に「安全性」と「安心感」を据えており、本覆面調査基準は特に後者、「安心感」に関連する19のサービス要素を2,242項目の基準として整理し運用しています。もちろん「安全性」も重要ですが、覆面調査では調査上の限界があるため、サクラクオリティでは、宿泊施設との共同調査を別途行なって認証を行なう仕組みを採用しています。
 

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