森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（本社・東京都品川区）は12月13日、長崎県長崎市にて全66室の「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」を開業した。
　長崎市南山手町12-17の長崎駅からタクシーで約8分の立地に位置し、本館は地上3階・地下1階建て、北館は3階建ての構成。
 
　IHGがライフスタイルブティックホテルとして展開する「ホテルインディゴ」ブランド、日本では箱根強羅、軽井沢、犬山有楽苑、東京渋谷に続く5軒目であり、九州で初展開となる。
「時空を旅する 和‧華‧蘭ラビリンス」をコンセプトとし、日本の「和」、中国の「華」、オランダの「蘭」、それぞれの個性が混ざった「和・華・蘭文化」と呼ばれる長崎の DNAを踏襲し、煉⽡造りの伝統的建造物をリノベーションし展開。
 
　客室はスタンダードキング（本館、26～34㎡）、プレミアムツイン テラス付 （本館、37～48㎡）、和華蘭ベイビュースイート（61㎡）、カピタンガーデンテラススイート（67㎡）などの構成。
　レストラン「Restaurant Cathedréclat」（74席）は四季折々の旬な長崎食材と和・華・蘭の技法を取り入れた料理を提供し、朝食は7：00～11：00（L.O.10：00）、ランチは12：00～15：00（L.O.14：00）、ディナー17：30～22：00（L.O.21：00）の時間帯で営業する。
 
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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp