㈱可不可 代表取締役社長 宮下 大輔 氏

 
　ホテレス創刊50 周年誠におめでとうございます。大学時代から外食、飲食の業界に入りまして35 年近く、いくたびか大きな節目、転機を乗り越えてまいりました。20 年前の「暗闇坂 宮下」の出店、その後丸ビルなどへの展開、事業の整理から「可不可」による再出発、折々に取材いただきさまざまなイベントにもお声掛けいただきました。ホテレスは私自身の事業人生の一つの標として常に身近にあったように思います。「和文化を世界へ」を標榜しながら新しいレストラン文化を築いてまいります。オータパブリケイションズ、ホテレスのさらなるご発展を心より祈念いたします。
 
㈱可不可
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