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  • 「料理人の教育論」  第四講  ロイヤルパークホテル 総料理長 飯村 功 氏
第四講 「料理人の教育論」  第四講  ロイヤルパークホテル 総料理長 飯村 功 氏

来るべき世代交代に向けて、自分を超える人間を育てる。

【月刊HOTERES 2017年05月号】
2017年05月26日(金)
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
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