よだれ鶏 胸肉を低温処理して、しっ とりとジューシーに仕上げ る の が 神 子 流 。ベ ー ス は 四 川 料 理 だ が 、他 店 に は ない料理を提供する。

新宿御苑の潤いを間近にする静かな場所で
シノワリズムがキラリと光る四川料理を
 
　明治通りから少し入った静かな小道に佇む洋館で、美しく独創的な四川料理が供される。オーナーシェフの神子健氏は「赤坂四川飯店」で経験を積み、全日本青年調理師中国料理コンクールでは３度の入賞。都内のホテルで中華部門を立ち上げた後、独立した。「コース料理をゆったりと楽しんでいただきたい」という思いがあり、空間やインテリア、食器、カトラリーにまでこだわる。スケルトンにした状態で、キッチンの大きさからカウンター席、個室をレイアウト。テーブル席も間隔を開けて、ゆったりと配置した。ソムリエによるワインとのマッチングも楽しめる。「シャンパンやワインと合わせようと思ったのが最初のコンセプト。ベースは四川料理ですが、フレンチのような盛り付けで優雅な時間を演出します」。スタイリッシュにまとめられたインテリアも居心地がよく、四川料理をスマートに楽しめる店である。

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-30-10 MEPOⅡ 1F　Tel.03-6316-5388
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13211578/
営業時間
11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）
17:30〜23:00（ラストオーダー21:00）　
定休日▶日・祝日（不定休あり）
ランチコース▶ランチメニュー1,300円
ディナーコース▶7,500円、10,000円
アラカルト▶500円〜2,500円
ワイン▶グラス800円〜、ボトル4,000円〜
酒類▶紹興酒、ビール他
席数▶12席（カウンター4席を含む）　個室▶1室（6名）
サービス料▶なし
クレジットカード▶ MASTER、AMEX、VISA、Diners、JCB、
中国銀聯（ユニオンペイ）
経営▶神子 健
開業▶2017年8月15日