NPO 法人アレルギーっこパパの会
理事長
今村慎太郎
Shintaro Imamura
〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレルギー対応力が高い企業が食物アレルギーのない人たちから選ばれる社会を目指し、2013 年NPO 法人アレルギーっこパパの会を設立。研修・講演、メニュー開発やコンサルティング、アレルギー対応のためのコミュニケーションＷＥＢサービス「アレコミュ」で、ホテルや飲食店など外食企業のアレルギー対応支援を行なっている。
NPO 法人アレルギーっこパパの会
http://www.arepapa.jp/
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対策基本法」を実施。それにより、フードビジネスに携わる企業はもちろん、国民もまたアレルギー疾患に関する正しい知識を備え、注意を払うことを努めなければならない。そこで、現時点の当事者だけでなく、改めて識し るべき「アレルギー対応」について発信する。
これまで食物アレルギーやアレルギー対応をテーマにしてきた本連載ですが、今回は若干毛色の違う話題が混じります。「トイレ」です。食物アレルギー患者家族にとって大きな悩みである「外食先が見つけられないことによる外出や旅行へのハードル」と同じように、「トイレが見つけられないことによる外出や旅行へのハードル」を抱えた人たちが全国にはたくさん存在します。その課題解決のために立ち上がったのがNPO法人Check 代表理事の金子健二氏。今回は、多機能トイレ情報を全国から収集し公開している「NPO 法人Check」の新プロジェクト「レアめし～ Check A Food」をご紹介します。
