今回の大阪出張はいかに大阪を知らなかったかを知る旅であった。これまで数十回、もしかすると100 回は超えているかもしれない大阪。なんとなく知っているつもりになっていたが、とんでもなかった。取材先の「からくさホテル大阪なんば」（支配人後藤正行氏）を訪問する道筋でこれまで出会ったことのないような飲食店街に出くわしたからである。
 
　メーン道路から1 本裏に入った比較的大きな道路の両脇にも、道が分かれた路地裏にもびっしり飲食店が個性を際立たせて並んでいる。その迫力たる街並みは「食道楽の大阪」を間違いなく伝えていた。それぞれの路地をくまなくまわり全部食べ歩いてみたいほどの個性派ぞろいであった。