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“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~

~ 滞在するレストラン ~ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島

【月刊HOTERES 2018年05月号】
2018年05月18日(金)
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「御食国(みつけくに)」の幸せのレシピ
 
 古き日本書紀を紐解けば、伊勢志摩は食材の宝庫。地産地消をベースにして地元の生産農家やひらまつブランドのコネクションを通じて仕入れた旬の最高食材を用い、オリジナリティあふれる料理を提供している。レストランは6 つの個室と一つのダイニングで構成され、豊富な経験を積んだ感性の高いスタッフが、議論を重ねながら高品質のサービスを創りあげている。それは“ 最高の傑作”。

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2026年01月15日号
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【特集I】これからの地方創生
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