ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2020年6月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
2020年6月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

179 今・ここを未来につなぐ現場報告(3)

【月刊HOTERES 2020年06月号】
2020年06月11日(木)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

「お客さまに喜んでもらえるネタを、今、どんどん仕込んでいきたい」メーカー経営者 Aさん

私がこのWebミーティングに参加しているのは、私が営業の人たちに何かサポートできることはないか、と考えているからです。前回のミーティングで出てきた意見は、早速、企画部と連携して、いつでもお客さまに提案できるように仕上げてあります。
 今はお客さまの所に、なかなか伺えませんが、ここで出た意見をもとに、お客さまに喜んでもらえるネタを、今、どんどん仕込んでいきたい、と思っています。今日もよろしくお願いします。

 
「必ず2年後までに」 宿泊業 支配人 Bさん

オフサイトミーティングをきっかけに現場が盛り上がってきたところに…。縦割りや部門の壁を越えつつある、言いたいことを言える現場には、一丸になれる目標が必要なのですが、今の状況で私には、はっきりと示すことができませんでした。

「改装プランの話をさせてください」。客数が下がって落ち込む現場に向けて。若手メンバーが、改装に向けた2 年間のロードマップを話してくれました。話を聞きながら前向きになってくるメンバーを見て、私は2 年後までに必ず実現していこうと決めました。
 

 Aさんは、新しい連携の形を強固にしつつあります。立場や役割を超えてお客さまのために一丸になろう、というのは、言葉で言うのは簡単ですが、実際に行動に移していくのは、難しいものだと思います。Aさんの会社では、オフィスへの出社や、お客さま訪問が限定されていく中で始めたオンラインミーティングを上手に活用しています。

 会って話せない分、一人一人の発言に均等がとれるオンラインミーティングのメリットを活用して、主題をはっきりとさせないと進みにくいデメリットがあるお客さまの話に絞って話すことで、逆手にとって生かしているのです。結果、お客さまに向けた提案が、以前よりもスピードを上げて出来上がっています。

 Bさんは、2 年後に向けた目標をはっきりさせると同時に、言葉としては取り上げていませんが、地元の方々向けのプラン、評判のよい食を別の形で提供していくこと、6 カ月先の予約獲得に向けた取り組みなど、さまざまな手を打ち始めています。

 AさんBさんに共通するのは、時間を少し先にずらす、空間をずらし顧客の方から考えていることです。目の前の状況が芳しくないときほど、直近の話を、自分たち主語で話していきがちになるのだと思います。しかし、それではよいアイデアや行動は生まれにくいものです。言うまでもなく、仕事は、誰かのためにあるからです。

 時間を先にずらして近未来を主語に考える、空間(視点)をずらして顧客接点から考える。これらをより意識して取り組みを考えていくことで、少しの突破口が見えてきませんか。

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
CLOSE