ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2020年12月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 糧
2020年12月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 糧

2020年12月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 糧

【月刊HOTERES 2020年12月号】
2020年12月22日(火)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 今年もいよいよ最後の週となりました。荒れに荒れ、乱れに乱れた2020 年。その逆風はあまりにも強く時に絶望的でもありました。しかし、これをどう未来につなげるかという視点が、決して理想論ではなく、必要ではないかと考えます。

 2020 年を漢字一字で表現するのであれば、皆さまはどの漢字を選ばれるでしょうか? 2 月頃から新型コロナウィルスという言葉を聞かない日はなく、それでも人によっては他人事、楽観論もありました。それが時を経るごとにどんどん拡大し、他人事ではなくなってきた。3月には緊急事態宣言が出され、人の移動が制限され、コミュニケーションのスタイルも変わりました。それによってホテルやレストラン業界は大打撃を受け、残念ながら事業継続を断念する企業や、倒産する企業も出ました。

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
CLOSE