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2021年4月23日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

219 旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある(3)

【月刊HOTERES 2021年04月号】
2021年04月22日(木)
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「どのようにすれば、ハッピーになるか」お客さまとスタッフが仕合わせになる仕事の仕方

 217号では、旅館・菊乃家が婚礼を受注するようになったきっかけについてお伝えした。手作り感のある婚礼は、サービス改革の上で複数コンペを勝ち抜いて選ばれた。218 号ではお打合せが開催までの運びを。219号はその続編である。松本支配人からいただいたメールの続きから紹介していく。

岡村衡一郎
(おかむら・こういちろう)

1971 年生まれ。亜細亜大学卒。(株)船井総合研究所を経て、2004 年(株)スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」、「人がイキイキ働くには何が必要なのか」を考え続け、「一品」という変革コンセプトを発見、体系化する。支援先の起源や今あるリソースを足場に、「あるもの」から「ないもの」を生み出す一品イノベーションに多くの経営者ファンを持つ。変わるためのテコをあぶりだす「経営者オフサイト」、「『一品』で会社が変わるワークショップ」を主催。著書に『一品で会社を変える』(東洋経済新報社)、『30 代でチームのリーダーになったら最初に読む本』(同社)など

ご意見・ご質問お待ちしております
okamura-kouichiro@scholar.co.jp

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