変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生まれた「チェンジング・メソッド」として紹介していた48 種。そのPar…
本連載では、F&B のサービスにむけて、プロフェッショナルになっていくために何が必要なのかを解説していきます。職人として給仕長でありながらグローバルな感性を持ち、顧客満足と利益のバランス…
前号（12 月1 日号）では、初心に戻り、コーチングの基本中の基本だといわれる「傾聴」について書かせていただきました。コーアクティブ・コーチング®で伝えている「傾聴」のポイントは、「傾聴」…
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ：f.yuasa@mastinternational.co.jp …
マリオット・インターナショナルが展開するブランドのひとつ、「W（ダブリュー）ホテル」は、2021 年、大阪に新たなホテルを開業する。マリオット・インターナショナルの長年のパートナー…
くつろぎのブランド“ホテルリソル”シリーズで全国10ヶ所に展開しているリソルグループのリソルホテル（株）では、新規ホテルの拡大や既存ホテルの利用者層の変化に伴い、2ヶ所のホテルに関…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《参加費無料》 新規供給や民泊の影響など、競争激化するホテル市場で “自己流” オペレーションだけでは危険！？ 新しい時代のレベニューマネジ…
ホテル阪神は、2018年1月8日より全客室のリニューアル工事に着手した。
長谷川ホテル＆リゾート（株）は、大阪エリア初のビジネスホテルを新たに建設。阪神本線「尼崎」駅徒歩1分の「ワイズホテル阪神尼崎駅前」（全174室）、「新大阪」駅徒歩5分の「ワイズホテ…
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任（98 年同取締役）。在職中には専門学校 盛岡カレッジオ…
