最近では人材不足などによるホテルのサービス低下が指摘されているが、ゲストのレベルも同様に低下しているのが実情であろう。そのような中で、われわれがどれだけ成長できるかが鍵であり、最…
ニューヨークの「The Ritz-Carlton New York, Central Park」（以下、リッツ・カールトン/CP）は世界のリッツ・カールトンの中でもフラッグシップに位置付けられている。マンハッタンの中心にあり…
28 年目となるHICAP が、香港で10 月中旬３日間にわたり開催された。今年も日本が投資家らの強い関心を集めつつ、OTA とIT、民泊などシェアリング・エコノミー、ミレニアム世代のニーズなどを課題…
新橋愛宕山・渋谷・大森・吉祥寺東急REIホテルでは、2017年11月13日〜2018年1月31日の期間、４ホテル合同で「ブッラータ&ランブルスコフェア」を開催する。
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「キャリアを真剣に考えるホテリエたち」と、 「第一線で活躍するプロフェッショナルホテリエ」を、 オンラインとオフライン、双方でつなぐことを目指す、 未来…
今回は埼玉県の県庁所在地であり、北関東最大の拠点都市であるさいたま市を取り上げる。さいたま市は埼玉県の南部に位置しており、行政、商業の中核を担い、県内交通の要衝でもある。首都圏の県庁…
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレルギー対応力が高い企業が食物アレルギーのない人たちから選ばれる社…
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ：f.yuasa@mastinternational.co.jp 【プ…
大人から子供まで一年を通し豊かな自然の中でリゾートが楽しめるホテルとして知られている「ルネッサンス リゾート オキナワ」（沖縄県恩納村、総支配人知花 功氏）。全室（377室）オーシャン…
11月24日、（株）オークラ ニッコー ホテルマネジメントは、グループ初の取り組みとなる「2017 オークラ ニッコー ホテルズ ペストリーコンテスト」を開催した。同コンテストは、「オークラ ホテ…
