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特別インタビュー  一般社団法人日仏食文化交流機構(ECFJ) 理事長 中村 裕氏 × 副理事長 大沢晴美氏  日仏交流160周年の2018年を起点に両国間の「食」の関係を深めていく

  日本とフランスの交流が始まって160周年にあたる2018 年を、あらためて両国の友好を深める起点とし、さまざまな交流を通じて両国の食文化を豊かにすることに寄与することを目的に、一般社団法…

2018年01月26日(金)

インタビュー 京王プラザホテル札幌  ホテル市場においてhandyの存在が点から線、線から面へ広がることを期待

北海道札幌市に立地するホテルの中で、最初にhandy の導入に乗り出した京王プラザホテル札幌。現場を取り仕切る支配人の「絶対に導入するべき」という熱意に背中を押され、自らをアナログ人間と称…

2018年01月26日(金)

インタビュー 浅草ビューホテル  handyのデジタル力を借りることで アナログ(人の心の仕事)に集中できる環境を整える

国内外から訪れるレジャー目的のお客さまに向けて、ホテルの館内情報はもちろん、立地する浅草の町のディープな情報についても積極的に発信していくために、ビューホテルズの中で最初にhandyを導…

2018年01月26日(金)

スターツホテル開発(株) 東京ディズニーリゾート®︎・パートナーホテル 「ホテル エミオン 東京ベイ」204室の新館「エミオンスクエア」2018年1月27日オープン

   スターツホテル開発(株)は千葉県浦安市で運営している、東京ディズニーリゾート®︎・パートナーホテル「ホテル エミオン 東京ベイ」の敷地内に、新館「エミオンスクエア」を2018年1月27日に…

2018年01月26日(金)

レポート 「味覚の一週間」® 一流シェフの出前授業小学生が「五味五感」を体験

   日本では2017 年で7回目を迎えた子どもへの味覚教育「味覚の一週間」® が、昨年10 月23 日から29 日まで、全国33都道府県238 校(1 万5732 人)の小学校で行なわれた。フランスでは28 年間…

2018年01月26日(金)

STR 2017年11月世界4地区と地域別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 万室)における2017 年11 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…

2018年01月26日(金)

北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜  第295回『ホテル旅館のキャップレート調査⑻』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA(I 米国不動産鑑定士)、FRICS(英国ロイヤル・チャータード・サベイヤ…

2018年01月26日(金)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手 Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~  074 本部と現場を一体にする対話型セミナー

変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生まれた「チェンジング・メソッド」として紹介していた48 種。そのPar…

2018年01月26日(金)

石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」  第二十三回  若者は何にも関心がないのではなく、関心を見出せるような体験をしていないから分からないだけ

関西国際大学 人間科学部経営学科 ブライダルコース 講師 石川夕起子 プロフィール 神戸市出身。ラジオDJ・CM ナレーションなど声の仕事をきっかけに、ブライダル業界に入る。披露宴司会・…

2018年01月26日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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