リーガロイヤルホテル「レストラン シャンボール」のサブマネジャー中林 大治氏は、2017年10月30日に 開催されたレストランサービスコンクール「第17回“メートル・ド・セルヴィス杯”」決勝大会…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《参加費無料》 大好評を受け北海道開催が決定！ 独立系ホテルの経営者・支配人対象 競争激化するホテル市場で “自己流” オペレーションだけでは危険！？ （…
2014年に開業したアマン初の都市型ホテル、「アマン東京」は、2017年11月1日付けにて、八木朋子 (やぎ ともこ)氏が総支配人に就任したと発表した。
東京建物（株）の子会社である東京建物リゾート（株）は、愛犬同伴型高級リゾートホテルの6 番目の施設として、“レジーナリゾート” のこれまでの事業経験を結集した「レジーナリゾート旧軽井…
シャングリ・ラ ホテル 東京では11月2日、多彩なギフトラインナップが揃った「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」が1階にオープンした。大切な方やクライアントに喜ばれるアイテムの数々を取り…
UDS（株）の中国現地法人、誉都思建筑咨询（北京）有限公司は、2018年3月20日、中国・北京にMUJI HOTEL BEIJINGを開業する。
マリオット・インターナショナルはホテルブランド『モクシー・ホテル』を、11月1日、東京・錦糸町と大阪・本町の2つの街に同時オープンした。 今回誕生する「モクシー東京錦糸町」と「モク…
星野リゾート 代表 星野 佳路 氏 (Yoshiharu Hoshino) 1960 年、長野県軽井沢町生まれ。83 年、慶應義塾大学経済学部卒。米国コーネル大学ホテル経営大学院修士課程修了。91 年、星野温泉（現…
連載の最初に当たって、まずは我々の提唱する「地域一体再生」とは何かをお伝えしたいと思います。この言葉は、桐明が監査法人トーマツにおいて事業再生支援を専門とするサービス部門を立ち上…
「光を見つける。磨いて、届ける。」瀬戸内リトリート青凪の運営を初めとする国内屈指のラグジュアリーホテル運営やコンサルティングなどを数多く手掛ける㈱温故知新。本誌では、松山知樹社長に設…
