もう40 年も前の話になる。某ホテルの社外報を弊社で請負いその編集を担当していた。季刊誌だったか隔月刊誌だったか忘れてしまったが「有田焼」の特集号があり、佐賀へ取材する機会があった…
事業を取り巻く環境が変化し、またスピードもどんどん加速していく中で、評価というものも変化していかなくてはならないのかもしれない。 先日『ハーバード・ビジネス・レビュー』（ダイ…
ホテル阪神は、チャペルを2017年7月30日にリニューアルする。 ホテル阪神ブライダルコンセプトの「PLEASANT WEDDING（やさしい、たのしい、うつくしい結婚式）」に準じた、今回のリニ…
2017年6月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2017年6月の全国の平均客室稼働率は80.3％で、対前年同月比で0.6ポイント増加。定員稼働率は69.4％で0.9ポイ…
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パレスホテル大宮は、ゲストに落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しんでもらえるよう、1階レストラン（フランス料理 クラウンレストラン、カフェレストラン パルテール）・ラウンジをリニューア…
「自然のゆらぎを五感で味わうTOKYO ISLAND RESORT」をコンセプトとする、第一ホテル東京シーフォートでは、2階ロビーを2017年7月20日にリニューアルした。 解放感のあるエントランスに…
㈱エス・シー・テクノは7月10日、ソトワールプロモーションとの共催で小田調理師専門学校を舞台にイタリア料理技術講習会を開催した。 対象はホテル、フレンチ、イタリアンレストラン勤務…
アゴーラ・ホテルアライアンスのホテル・アゴーラ リ－ジェンシー堺は、ゲストにより質の高い睡眠と快適なホテルステイを過ごせるよう、22階スーペリアフロア全室と23・24階エグゼクティブフ…
