コートホテル（本社・東京都渋谷区）は、1998年開業の「コートホテル新横浜」を5月26日にリニューアルオープンさせた。 全客室のベッドはすべてスランバーランド社製に切り替え、ツインルー…
帝国ホテルは、8月16、17日（ともに東京）、19日（大阪）の3日間、ジャズイベント「インペリアル ジャズ 2016」を開催する。 同イベントは2004年より行なわれており、13回目となる今回の…
訪日外国人旅行者数や地域別の外国人宿泊者数など、データを点として捉えているだけではマーケットを把握することはできない。点と点をつなぐことで線となり、線と線を組み合わせることで面となる…
2008年４月１日から事業再生計画をスタートさせ、５年の再生計画を約３年で完了させたアルピコグループは、地元の信州に根差した企業として成長のステージに入っている。再生を機にかつての多角経…
「Fairmont Royal York」、まるで周囲を睥睨するような巨大なホテルである。28 階建て高さ124m の外観はヨーロッパのシャトーを彷彿とさせる壮麗な造りで、かなり離れた場所からようやくホテル全…
専修大学出身者のホテル・旅館関係者を資格対象とした「ホテル専修会」は2016 年7 月1 日㈮19 時より、専修大学神田校舎15 階「報恩の間」にて、第33 回ホテル専修会総会・懇親会を開催する…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS（英国王室認定チャータードサーベイヤーズ…
レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」（東京・四谷）のオーナーシェフ三國清三氏がほれ込んでいる自然栽培で作った“ 奇跡のリンゴ”。生産者は弘前在住の木村秋則氏。現在は弘前市となっている…
ホテルやレストランを取り巻く環境は常に変化し、それに合わせて当然やるべきことも変化をしていくわけであるが、その変化をしていく中でも常に本質だけは見失ってはいけない。 先日、日…
㈱グランビスタホテル＆リゾート（本社：東京都中央区、代表取締役社長:須田貞則）の基幹施設である、銀座グランドホテル(東京都中央区、総支配人：神宮務)は、2016年5月9日（月）に2周年を迎え…
