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㈱スティルフーズが原点回帰のイタリアン、「BAROLO」を東京ミッドタウンにオープン!

㈱スティルフーズが原点回帰のイタリアン、「BAROLO」を東京ミッドタウンにオープン!

スティルフーズが久々にイタリアン業態を手掛けた。東京ミッドタウンにオープンした「BAROLO」だ。今回のオープンは同ロケーションで運営していた「ロティ」の更新がきっかけになったという。久し…

2021年04月20日(火)
「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン!

「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン!

 ㈱ジェイアール西日本ホテル開発(京都市下京区)が運営するホテルグランヴィア京都は、㈱美濃吉(京都市東山区)が運営する「京懐石 美濃吉本店 竹茂楼」の姉妹店となる「京懐石 美濃吉 竹茂楼…

2021年04月15日(木)
クレドインターナショナル

クレドインターナショナル

ホテルスパ事業を行なう株式会社クレドインターナショナル(本社:東京都中央区、代表取締役社長: 白井浩一)は、千葉県印西市に温浴施設『アジアンスパソラニ 牧の原モア温泉』を 2021 年 4月28…

2021年04月14日(水)
コロナだからこそ攻めの気持ちを大切に!新たな柱づくりでコロナ禍を前進するとらふぐ専門店「玄品」

コロナだからこそ攻めの気持ちを大切に!新たな柱づくりでコロナ禍を前進するとらふぐ専門店「玄品」

とらふぐ専門店「玄品」を運営する㈱関門海が新たな販路を拡大すべく、外販事業に本格参入した。しかも家庭でのふぐ消費文化がまだまだ希薄な東京都内におけるスーパーでの取り組みだというから驚…

2021年04月14日(水)
マリオット・インターナショナル/W Osaka ラグジュアリーホテルの概念を覆す新感覚ホテル 日本初進出となる「W Osaka」3月16日に開業

マリオット・インターナショナル/W Osaka ラグジュアリーホテルの概念を覆す新感覚ホテル 日本初進出となる「W Osaka」3月16日に開業

 「W ホテルズ・ワールドワイド」が3 月16 日、同ブランド日本初進出となる「W Osaka(ダブリューオオサカ)」を大阪・心斎橋の御堂筋沿いに開業させた。  デザインは大阪出身の世界的建築家…

2021年04月13日(火)
アパホテル(株) 大分県に初のアパホテル誕生! アパホテル〈別府駅前〉(仮称)2022年春 開業予定

アパホテル(株) 大分県に初のアパホテル誕生! アパホテル〈別府駅前〉(仮称)2022年春 開業予定

 アパホテルネットワークとして全国最大の662 ホテル10万2393 室(建築・設計中、海外、FC、パートナーホテルを含む)を展開。今年で創業50 周年を迎えさらなる事業の拡大を図るアパホテル(株)…

2021年04月13日(火)
(株)グッディ 淡路島初のドーム型グランピング施設 「Glamping Resort Awaji」GWに開業

(株)グッディ 淡路島初のドーム型グランピング施設 「Glamping Resort Awaji」GWに開業

 (株)グッディ(大阪府大阪市平野区)は、淡路島初のドーム型グランピング施設「Glamping Resort Awaji」をGWに開業する。淡路島の海と空を楽しめる高台に位置する同施設の客室は、約2900㎡の…

2021年04月13日(火)
(株)ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業

(株)ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業

 (株)ひらまつ(東京都渋谷区) は、HIRAMATSU HOTELS ブランド6 施設目となる「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を開業した。客室は6 万㎡以上の広大な敷地にわずか37 室。南向きのテラスを備え…

2021年04月13日(火)
(株)フォンス 鎌倉の古民家 松原庵が作るホテル HOTEL AO KAMAKURAが 3月12日開業

(株)フォンス 鎌倉の古民家 松原庵が作るホテル HOTEL AO KAMAKURAが 3月12日開業

 (株)フォンス( 東京都渋谷区恵比寿)は、鎌倉で長年親しまれてきた古民家 松原庵がおもてなしするスモールラグジュアリーホテル「HOTEL AOKAMAKURA」を3 月12 日に開業した。目の前に海が広…

2021年04月13日(火)
ハイアット アンバウンド、デスティネーション、JdV独立系ブランドの展開計画を発表

ハイアット アンバウンド、デスティネーション、JdV独立系ブランドの展開計画を発表

  ハイアット ホテルズ コーポレーションは、ハイアットの三つの独立系ホテルコレクションブランド「 アンバウンドコレクション by Hyatt」「デスティネーション by Hyatt」「JdV by Hyatt」にお…

2021年04月13日(火)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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