星のや軽井沢（長野県軽井沢町）は、11 月18 日～ 2020 年3 月31 日、今年で3 回目となる冬限定の夕食メニュー「ジビエおでん」を提供する。信州ではジビエを食文化の一つとして受け継いでおり…
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臭いに悩むホテルに朗報！ 客室満足度を下げる“臭いの問題”を 低コストで、非ケミカルで安全に消臭 環境問題に厳しいカナダで誕生した「InnuScience™」社が開発した業務用消臭剤「Nu−Odor…
フランス最大のワイン産地、ボルドーが気候変動に適応したワイン造りに向けてかじを切る。ボルドーワイン委員会は、ボルドーのAOC規定に７品種のブドウを導入すると9月下旬に発表した。 これ…
名古屋マリオットアソシアホテル（名古屋市中村区）は10 月1 日～ 11 月30 日まで、名古屋四季劇場にて上演中の劇団四季ミュージカル「パリのアメリカ人」とのコラボメニューを提供する。 52 階…
（株）東急ホテルズは9 月25 日、運営する新大阪江坂東急REI ホテル（大阪府吹田市）にブッフェレストラン「DeliciousKitchen EMONDEL（デリシャス キッチンエモンデル）」をオープンした。同ホ…
（株）グリーンホテル・ズ コーポレーション（本社・福岡県久留米市）は、島根県初進出となる「グリーンリッチホテル鳥取駅前」を9 月25 日にオープンした。ロケーションはJR「鳥取」駅より徒歩…
相鉄グループの（株）相鉄ホテルマネジメント（本社・横浜市西区）は、「相鉄フレッサイン 鎌倉大船駅東口」を11月1 日に開業する。相鉄ホテルズでは神奈川県内7 店舗目。ロケーションは各線「…
ハイアット ホテルズ コーポレーション（本社・米国シカゴ）は、新ホテルブランド「キャプション by Hyatt（Captionby Hyatt）」を発表した。同ブランドは、ハイアットが展開するセレクトサー…
