今後5年間で7施設を新たに展開する計画を発表しているリゾートトラスト株式会社（本社：名古屋市、社長：伊藤勝康氏）。鉄板焼需要がさらに拡大すると見込み、鉄板焼コーナーに力を入れていく。…
千葉県千葉市美浜区ひび野にあるホテル6社（ウエディングヒル東京ベイ、ホテル グリーンタワー幕張、ホテル ザ・マンハッタン、ホテル スプリングス幕張、ホテル ニューオータニ幕張、ホテル フ…
金谷ホテル観光㈱(本社：栃木県日光市／代表取締役社長：金谷 譲児)が運営する鬼怒川温泉ホテル（栃木県日光市／総支配人：星 全）は、2016 年4 月1 日、こだわりの食材を使った鍋料理を中心に…
横浜ベイホテル東急（横浜市西区）は3月中旬より、“さくら”をテーマにしたレストランメニューや宿泊プランを期間限定で提供する。 JR桜木町駅から同ホテルへ続く桜並木は「さくら通り」と名…
公益社団法人全国調理師養成施設協会主催の食育イベント「第6回全調協食育フェスタ」が、2月24・25日、東京ドームシティ・プリズムホールにて開催する。※入場無料
旬刊「旅行新聞」（(株)旅行新聞新社）が主催する「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」特別部門の第13回「もてなしの達人」において、1月22日、ホテル ブエナビスタの中国レストラン「聖紫花」…
2016年1月における全国の稼働率について集計がまとまった。 2016 年1 月の全国の平均客室稼働率は70.7％で、対前年月比で1.3 ポイント上昇し、定員稼働率は63.9％で2.1 ポイント上昇した…
京都ホテルオークラ（本社：京都市中京区、代表取締役社長 福永法弘）では、2016 年 3 月 1 日（火）～5 月 8 日（日）の期間、京都市美術館で開催される展覧会「マルモッタン・モネ美術館所蔵…
㈱京都センチュリーホテル(本社：京都市下京区、社長：山下 剛史)は、このたび京阪グループ「京都駅前新ホテルプロジェクト」として2015年6月11日より客室の全面改装を行なっていたが、その第二…
ヒルトン東京お台場は、2016年2月1日付で総料理長として水口雅司 氏が就任したことを発表した。館内8店舗のレストラン、宴会場、およびエグゼクティブラウンジなど、ホテル館内で提供する全て…
