外食はもともと自宅と違い楽しい場所でなければならない。そのためにわれわれは何をやらなければならないのか。これが考え方の基本。それに応える商品とは何か。創業56 年。人間力を磨き、お客さ…
持たないゆたかさを実現する社会を目指す「Less is More（レス・イズ・モア）」の思想を軸に置きながら、ホテルや旅館の寝具をレンタルの形で提供する「プロレンタルサービス」を展開する株式会社…
読者の皆様に愛されて50 年 1966（昭和41）年12 月に創刊された『週刊ホテルレストラン』。今から遡ること50 年前の出来事、創刊時は隔週刊であった。その当時30 歳の方は、現在では80 歳とい…
詳細は6月17日号をお買い上げいただくか、電子版にご登録いただければ幸いです。 https://www.hoteresonline.com/hoteres/application/input/78
底堅い国内需要の上に急増するインバウンドが重なり、国内ホテル市場は都市部を中心にマクロで良化をしている。一方で気になるのは、この上昇傾向はいつまで続くのか、ということ、そして、その…
㈱ネイキッド（東京都渋谷区、代表：村松亮太郎）は、海老名にグランドオープンする「THINK HOTEL THINK（シィンクホテルシィンク）」の客室階全てのフロアに、プロジェクションマッピングを用…
㈱エスキュービズム・テクノロジー（本社：東京都港区、代表取締役社長 武下真典、http://tech.s-cubism.jp/ 以下 Sテック）は、外食業界の人手不足対応とお客様満足度向上を目指して、飲食店…
有馬温泉 竹取亭円山 古くは日本書紀にも「国有馬温湯宮」として登場し、今も国内外から多くの観光客が訪れる温泉卿・有馬。歴史ある旅館が軒を連ねる中にあって、常に新しいものを取り入れ、…
2011年3月11日に起こった東日本大震災、さらに関連した福島原発問題は、まさに未曾有とも言えるさまざまなダメージを日本経済、社会に与えました。そこでホテル・レストラン・ブライダル業界に…
