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特集 酒のSP 2018 命の水のもてなしOPTIMIZATION

数多ある酒類・飲料はそのあらゆるカテゴリーで進化のスピードを速めている。日本酒や焼酎といった和酒、國酒への海外からの関心は高まるばかりだが、カクテルとやウイスキー、スピリッツなど、何…

2018年05月11日(金)

スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田律子氏 ㈱プレミアム・サケ・コンソーシアム 代表取締役 上野伸弘氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第十六回  一度は途切れた日本酒の熟成文化を 再燃させれば意味のある価値が生まれる

島田 律子(しまだ・りつこ) スマイルブリュー カンパニー代表・タレント・日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証) 日本酒の魅力を伝える講演・イベントの司会や出演など、年間100 本…

2018年05月11日(金)

【Japanese / English】GONZOの日本酒SHOW 第4回 燗酒のイリュージョン

飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバー「GONZO」。そんなGONZO のマスター浅井剛一氏が、日本酒の歴史と…

2018年04月27日(金)

ホテルニューオータニ  訪日外国人向けAIコンシェルジュ「Bebot」サービス導入

   (株)ビースポークは、2018年4月下旬より、訪日外国人向けAI(人工知能)チャットコンシェルジュ「Bebot」のサービス提供を、(株)ニュー・オータニが運営する「ホテルニューオータニ(東…

2018年04月25日(水)

アトリエ木下 九州10店舗目のスタジオオープン ~コンセプトはブルックリンスタイル~

 アトリエ木下(本社福岡市)は九州10店舗目となる「志免中央店」をオープン。コンセプトをブルックリンスタイルとした。ブルックリンはNYでもおしゃれな地区として注目さている街。店内にはこだ…

2018年04月23日(月)

特集  観光資源の宝庫、広島  誘客拡大へのネクストステージ

  サミット開催時には、元アメリカ合衆国大統領バラク・オバマ氏の訪問が注目を集めた広島県。雄大な世界遺産の厳島神社に加え、サイクルツーリズムの推進やクルーズ船の登場など、観光面での取…

企業FOCUS 白洋舍  洗濯から清掃まで、ホテルをまるごとクリーニング 洗えるものはすべて洗い上げる精神でホテルをまるごと清掃する役割を強化

白洋舍は、1981 年7 月ごろからハウスケア事業を本格稼働させている。当時は郊外レストランが発展した時期であったことからその床に敷かれていたカーペットの定期清掃を請け負うとともに、急激に…

2018年04月20日(金)

世界100ヵ国で開催されているWELLNESSイベント『GLOBAL WELLNESS DAY 2018』 6/9開催

2012年から、世界各国で開催しているウェルネスイベント『GLOBAL WELLNESS DAY』。 「1日を変えれば、これからの人生も変わる」というスローガンのもと、 世界中のみなさんが健康に意識を向け…

2018年04月10日(火)

“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 第53回  インターナショナル・ゲーミング・アワード 2018各25部門を発表

   2 月5 日、ロンドンでゲーミング業界で権威のある「インターナショナル・ゲーミング・アワード2018(以下、IGA)」の授賞式が行なわれた。IGA は今回で11 回目。  

2018年04月06日(金)

スコットランド国際開発庁 ブームの背景とクラフトジンのトレンド

  スコットランド国際開発庁は3月7 日、幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN 2018 の中で、スコットランド産クラフトジンに関するセミナーを開催した。  

2018年04月06日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年08月15日号
2025年08月15日号
本体6,600円(税込)
【特集 I 】デスティネーション台湾2025
【TOP RUNNER】
星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏

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