1月は、一部で年始休業などの店もあったが、昨年のような大雪の影響もなく、暖冬傾向で、天候にも恵まれたため、多くの業態で客足は比較的堅調、全体の売上は101.4％と29 カ月連続して前年を…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2018 年12 月のホテル客室3 指標を発表した。 なお、…
マカオ新聞 編集長 勝部 悠人 Yujin Katsube 〈プロフィール〉上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒業後、ぴあ株式会社に入社し、旅行・レジャー系ムックの編集を担当したほか、香港・マカオ…
ホテル宿泊者に向けて無料スマートフォンレンタルサービス「handy」を展開するhandy Japan がhi Japan に社名を変更した。 新代表取締役社長には、エクスペディアの日本法人立ち上げのほか、動画…
日本料理 調理長 長嶺 常昭氏 大阪つる家東京店、紀尾井町福田屋で研鑽を積む。関西調理師会「古萌会」理事、日本料理研究会技術理事。「はしり、旬、名残りを献立に取り入れ、素材を生かし、器…
昨年7 月にIR 整備法が成立し、今年は政府がカジノライセンスを発行するカジノ管理委員会を設置するとみられる。 と、同時に、今年は統一地方選挙（4 月）や参議院議員選挙（7 月）が控えている…
29・30 年好調インバウンド 青森県は、インバウンド観光を活性化させた地方として、香川、佐賀などと並んで好調さが評価されたが、30 年も引き続き外国客が集まっている。 外国人宿泊客が2…
東京商工リサーチによる2019 年1月の「倒産月報」が2 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は666 件、負債総額が1683 億7400 万円となった。 倒産件数は前年同月比4.8％増（31件増）で、2…
全日本シティホテル連盟（233 ホテル・3.2万室加盟）による19 年1 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は72.9％で前年同月比0.1ポイント増となった（回答ホテル数128 件…
ギャラクシー・エンターテインメント・グループ（略称：GEG）は、2019 年2 月4 日に、ロンドンで開催された権威あるインターナショナル・ゲーミング・アワード（IGA）の授賞式において、二つ…
