全日本シティホテル連盟（221 ホテル・3.2万室加盟）による18 年11 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は87.6％で前年同月比0.4ポイント増となった（回答ホテル数132 …
2018年11月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2018 年11月の全国の平均客室稼働率は85.7％で対前年月比0.4 ポイント増となり、定員稼働率は74.3％で対前年月…
施設概要 施設名称：ふふ 河口湖 所在地：〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1 TEL：0555-73-9573 開業日：2018 年10 月1 日 客室：32 室6 タイプ 料金：2 名1 室利用…
ホテルの客室の居心地のよさの基本となる快適な室温をつくり出す空調システム。しかし、多くのホテルで採用されている全館単位で冷暖房を切り替える二管式冷暖房システムでは、春、秋の端境期…
“ 愛犬と飼い主さまにワンクラスの上の感動を。” をコンセプトに㈱セラヴィリゾート泉郷が展開する新ブランド「Wan's Resort」。18年5 月に開業した山中湖店に続き、2 号店目として「Wan&…
フランス料理アカデミー日本支部（会長：ジョエル・ブリュアン氏）は10 月2 日、ウェスティンホテル東京（東京都目黒区）の宴会場「楠の間」にて、2018 年度の新会員に対するディプロームの…
服部幸應氏 Yukio Hattori 〈プロフィール〉1945年生まれ、東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。㈻服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。医学博士、日本食普及親善大使…
温泉白書、温泉経済効果1200 億円 大分の大銀経済経営研究所は「おおいた温泉白書」を昨年まとめた。大分県民自身も温泉好きで、自宅への引き湯が2328 カ所で全国1 位。2 位は鹿児島県で…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 外国人労働者が増加する中、多国籍組織のマネジメントのあり方とは 【公開対談】 国内外で総支配人・総料理長などを経験 飯島 幸親 氏 × セ…
