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ホテルショコラ物語  第11 回 外部営業マン 川端教子

プリティおやじこと飯野智子がホテルオークラから今日にいたるまでのストーリーを4 回にわたり連載をしてきた。昨年12 月よりは飯野智子を師とし「ホテルショコラ函館」を愛するメンバーの素顔や思いをまとめてみた。少人数ながらもスタッフは多用な業務をこなしている…

2016年04月20日日(水)
第10回

ホテルショコラ物語 第10回 調理担当 片柳久美子氏

プリティおやじこと飯野智子がホテルオークラから今日にいたるまでのストーリーを4 回にわたり連載をしてきた。昨年12 月よりは飯野智子を師とし「ホテルショコラ函館」を愛するメンバーの素顔や思いをまとめている。少人数ながらもスタッフは多用な業務をこなしている…

2016年03月18日日(金)
第9 回

ホテルショコラ物語 第9 回 濱田 倫子 氏

プリティおやじこと飯野智子がホテルオークラから今日にいたるまでのストーリーを4 回にわたり連載をしてきた。昨年12 月より飯野智子を師とし「ホテルショコラ函館」を愛するメンバーの素顔や思いをまとめている。少人数ながらもスタッフは多用な業務をこなしている。…

2016年02月19日日(金)
第8回

飯野智子 ホテルショコラ物語 第8回 フロント 湯岡正昭

   前号で紹介した脚こと成田忍より長く同じ場所で、しかもアルバイトで勤めている男がいる。それがナイト主軸に勤めているフロント湯岡正昭だ。    湯岡正昭がアルバイトにこだわる理由は仕事とプライベートをきちんと切り離したいという思いからだった。20 代~…

2016年01月22日日(金)
第7回

ホテルショコラ物語 第7回 フロント業務 成田 忍 氏

プリティおやじこと飯野智子がホテルオークラから今日にいたるまでのストーリーを4 回にわたり連載をしてきた。今回は飯野智子を師とし「函館」を愛するメンバーの素顔や思いをまとめてみた。少人数ながらもスタッフは多用な業務をこなしている。それは飯野智子が、シ…

2015年12月25日日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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