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HOTERES

2026年03月15日号
2026年03月15日号
特集
ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
TOP RUNNER
1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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2020年12月25日号
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特集
2020年ホテル・レストラン業界の回顧録
トップインタビュー
キンプトン新宿東京　総支配人　ネイザン・クック氏
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2020年12月18日号
2020年12月18日号
特集
コロナ禍を生き抜け！“攻め=稼ぐ” &“守り=支出抑制”の施策を徹底収集 支出縮小！“抑制”実例ドキュメント集
トップインタビュー
浅草東武ホテル 総支配人　篠田 正治氏
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2020年12月11日号
2020年12月11日号
特集
コロナ禍を生き抜け！ “攻め=稼ぐ”＆“守り=抑制”の施策を徹底収集 売り上げUP！“稼ぐ”メソッド実例集
トップインタビュー
（株）近鉄・都ホテルズ　ウェスティン都ホテル京都　総支配人　北村 恵司氏
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2020年12月04日号
2020年12月04日号
特集
本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
トップインタビュー
マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント　カール・ハドソン氏／ アロフト東京銀座　総支配人　小杉 眞弘
詳しくはこちら
2020年11月27日号
2020年11月27日号
特集
本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト300ホテル【プロフィール編】
トップインタビュー
ザ・リッツ・カールトン日光　総支配人　細谷真規氏／ ザ・リッツ・カールトン日光　総料理長　早坂心吾氏
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    返金不可だがお得なホテル宿泊プランを不測の事態には公式転売可能、東急ステイの新サービス「リセールプラン」を考察する
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    観光庁、2026年1月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
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