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【コラム】FBの未来を考える1

【コラム】FBの未来を考える1

本コラムは、FBを題材にして、様々な視点からどのような可能性があるのかを考えてみます。 知らず知ら…

2023年05月10日(水)
山下公園に新たな顔!zettonが「THE WHARF HOUSE 山下公園」をオープン!

山下公園に新たな顔!zettonが「THE WHARF HOUSE 山下公園」をオープン!

㈱ゼットンが、じき100年を迎える山下公園の歴史に新たな顔を誕生させた。同地初の飲食機能を持つ施設、「…

2023年05月19日(金)
【コラム】旅のお酒、季節のお酒

【コラム】旅のお酒、季節のお酒

GW、東京駅や新大阪駅などの賑わいがニュースになっています。様々な観光地が賑わっている様子が伝えれれ…

2023年05月05日(金)
【レポート】ベルトラン・ロピタル氏来日!「テルモン」マスタークラス開催

【レポート】ベルトラン・ロピタル氏来日!「テルモン」マスタークラス開催

4月26日(水)に、レミー コアントロー ジャパン株式会社が展開するシャンパーニュブランド「テルモン」の葡…

2023年05月02日(火)
2023年4月28日号 On the Front Line 岩本 大輝

2023年4月28日号 On the Front Line 岩本 大輝

 水際対策の緩和、全国旅行支援を背景にしたリベンジトラベル需要で活況が戻ってきたホテル業界ですが、…

2023年04月27日(木)
2023年4月28日号 トップインタビュー リゾートトラスト(株)サンクチュアリコート高山アートギャラリーリゾート 開業準備室 室長 金村 輝男氏

2023年4月28日号 トップインタビュー リゾートトラスト(株)サンクチュアリコート高山アートギャラリーリゾート 開業準備室 室長 金村 輝男氏

2023年 4月に創立 50周年を迎えるリゾートトラスト株式会社は、会員制リゾートホテルを展開している。上場…

2023年04月27日(木)
2023年4月28日号 特集 コストマネジメント

2023年4月28日号 特集 コストマネジメント

 現在、様々な原価の高騰により、コストを適切にコントロールすることが強く求められている。GOPの低下を…

2023年04月27日(木)
【レポート】岡沼弘泰氏が魅せるラムの魅力『ザ・リッツ・カールトン東京 バーテンダー テイクオーバー』第7弾

【レポート】岡沼弘泰氏が魅せるラムの魅力『ザ・リッツ・カールトン東京 バーテンダー テイクオーバー』第7弾

2023年4月20日(木)に、ザ・リッツ・カールトン東京で第7回目となる『バーテンダー テイクオーバー』が開…

2023年04月27日(木)
2023年4月28日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年4月28日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

弊会が提供し、全国 13観光圏およびDMO、DMC等との共同品質認証制度において運用している品質認証基準「サ…

2023年04月27日(木)
2023年4月28日号  JNTO 2月の訪日外客数・出国日本人数

2023年4月28日号  JNTO 2月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 2月の推計値がまとまった。訪日外客数…

2023年04月27日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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