国内最大級のホテルチェーンを運営するルートイングループの中核企業「ルートインジャパン㈱」は、組織拡…
公益社団法人全国調理師養成施設協会（東京都渋谷区）は、調理師学校の学生・生徒が調理技術を競う大会…
一般社団法人 刻SAKE協会 （以下刻SAKE協会）は、独立行政法人 酒類総合研究所と 連携し、熟成酒の…
ファーストキャビン HD（本社：東京都港区、米良浩幸代表取締役社長）は、コロナ禍の影響で昨秋より休業…
現在は新型コロナウイルスの影響で大きく傷んでいるホテルやレストラン業界であるが、すでにどちらの業…
コロナ禍を機に、人も企業も社会も、さまざまな局面における転換期を迎えた。中でも人流抑制や密回避が叫…
2022年 4月に「プラスチック資源循環促進法」が施行する。使い捨てのプラスチック製品の使用や製造を削減…
接客のトレーニングや営業研修などで、用いるロールプレイング（二人でペアになって、一人がお客さま役…
ポストコロナ時代あるいはウィズコロナ時代において、新たに宿泊施設に求められる取り組みの中で、今回は…
