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2021年11月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年11月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 2021年 10月 2日、関西の住宅街でバーを営む経営者とお会いした。彼はホテルで長年修行をつんで、年配の…

2021年11月12日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年11月12日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 前回は、観光地と宿泊施設の品質との関係をご紹介しました。観光地の魅力が高いだけではなく、宿泊施設…

2021年11月11日(木)
2021年11月12日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《熊本市編》

2021年11月12日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《熊本市編》

 今回取り上げるのは熊本県の県庁所在地である熊本市。九州南部の中心都市となっている。全国的に知名度…

2021年11月11日(木)
2021年11月12日号 週刊ホテルレストラン 目次

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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 心を高める  〈特集〉 本誌独自調査 客室売上効率から見た日本のベス…

新宿プリンスホテル、しんじゅ Qualityとのコラボで新宿産天然はちみつ「新宿し Q ハニー」付きプランSHINJUKU Honey Stay

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 新宿プリンスホテル(所在地:東京都新宿区歌舞伎町 1‐30‐1、泉水誠之 総支配人)では、2021年 11月1日か…

ヨーロピアンテイストのアメリカ南部料理店「Down Home」 街に根付く皆の憩いの場で、気心の知れた仲間たちと世界中の家庭料理を

ヨーロピアンテイストのアメリカ南部料理店「Down Home」 街に根付く皆の憩いの場で、気心の知れた仲間たちと世界中の家庭料理を

7月1日にオープンを迎えた、世田谷区深沢にあるヨーロピアンテイストのアメリカ南部料理店「Down Ho…

2021年11月10日(水)
週刊ホテルレストラン アンケートご協力のお願い ご回答いただいた方全員にホテレスプレゼント!!

週刊ホテルレストラン アンケートご協力のお願い ご回答いただいた方全員にホテレスプレゼント!!

 この度弊社では、さらなる誌面の充実と読者の意見が反映された誌面づくりをするため、ご購読いただいて…

観光庁 新Go Toトラベル「Go To 2.0」へ向け、「ワクチン・検査パッケージ」実証開始

観光庁 新Go Toトラベル「Go To 2.0」へ向け、「ワクチン・検査パッケージ」実証開始

 観光庁は 10月5日、観光分野における「ワクチン・検査パッケージ」に関する技術実証の対象として、旅行…

2021年11月10日(水)
定山渓万世閣ホテルミリオーネ サウナ付き客室や温泉展望風呂付き客室を新設してリニューアル

定山渓万世閣ホテルミリオーネ サウナ付き客室や温泉展望風呂付き客室を新設してリニューアル

 定山渓万世閣ホテルミリオーネ(北海道・札幌市)は 10月 25日、11〜13階フロアおよび最上階フロアにて…

2021年11月10日(水)
大和ハウスリアルティマネジメント 「ダイワロイネットホテル盛岡駅前」、241室規模で10月4日オープン

大和ハウスリアルティマネジメント 「ダイワロイネットホテル盛岡駅前」、241室規模で10月4日オープン

 大和ハウスリアルティマネジメント(本社・東京都千代田区)は 10月 4日、岩手県盛岡市にて全 241室の「…

2021年11月10日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
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