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森トラスト、令和3年 都道府県地価

森トラスト、令和3年 都道府県地価

森トラスト㈱ではこのほど「令和3年 都道府県地価」について、代表取締役社長 伊達美和子氏の見解を発表し…

2021年10月21日(木)
西武鉄道,全席レストラン車両,西武 旅するレストラン,52席の至福,ワイン

西武鉄道,全席レストラン車両,西武 旅するレストラン,52席の至福,ワイン

 西武鉄道㈱は、特別で優雅な空間と時間を楽しむことができる全席レストラン車両の「西武 旅するレストラ…

2021年10月20日(水)
2021年10月22日号 On the Front Line 岩本 大輝 

2021年10月22日号 On the Front Line 岩本 大輝 

 緊急事態宣言が 10月から解除され、まさに「Withコロナ」の時代に突入しました。マーケットも明らかに動…

2021年10月21日(木)
2021年10月22日号 トップインタビュー (株)ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

2021年10月22日号 トップインタビュー (株)ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

本10月、ニューヨーク・ブルックリンで創業 130年の歴史を誇る、ステーキハウスの最高峰「Peter Luger Ste…

2021年10月21日(木)
「A Gift Like No Other ~とっておきの贈り物~」ザ・リッツ・カールトンのザ・ギフト・ルーム・パッケージ

「A Gift Like No Other ~とっておきの贈り物~」ザ・リッツ・カールトンのザ・ギフト・ルーム・パッケージ

 ザ・リッツ・カールトンは、2021 年 10 月 5 日から新ブランドキャンペーン『A Gift Like No Other ~と…

2021年10月20日(水)
2021年10月22日号 特集 ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”

2021年10月22日号 特集 ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”

2021年 10月号では、コロナ禍で急加速した FBの DXをはじめ、変化・進化が求められる現状を追いながら今後…

2021年10月22日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第32回

2021年10月22日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第32回

日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本…

2021年10月21日(木)
2021年10月22日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年10月22日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

「ずっと見直し。ずっと良い値。」無印良品の店舗のファサードに掲げられている横断幕を写真(添付 1)に…

2021年10月22日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年10月22日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 国内では 2020年 1月の罹患者報告があって以降、世界的規模で大混乱を引き起こした新型コロナウイルスに…

2021年10月21日(木)
2021年10月22日号 日本政府観光局(JNTO)  2021年 8月の訪日外客数・出国日本人数

2021年10月22日号 日本政府観光局(JNTO)  2021年 8月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2021年 8月の推計値がまとまった。訪日外客数…

2021年10月21日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
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1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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