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2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

世界最大規模のホテルチェーンとして日本でも急成長を続けるマリオット・インターナショナル。2021年 6月 …

2021年08月18日(水)
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ! PART2:フードロス/環境保全編

2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ! PART2:フードロス/環境保全編

Contents  INDEX #1 P.16 事例 Casestudy フードビジネスのSDGs アクション P.20 インタビュー スペ…

2021年8月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年8月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 ホテル・旅館にとって最も重要な利用価値は何だろうか。価値を「自分の欲求を満たしてくれる相手の働き…

2021年8月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年8月20日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 アフターコロナ市場においては、求められる所有機能および経営機能およびキャピタルマーケットとホテル…

2021年08月18日(水)
2021年8月20日号  社団法人全日本ホテル連盟 令和3年6月の客室利用率調査

2021年8月20日号  社団法人全日本ホテル連盟 令和3年6月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(135/ 235ホテル協力)による令和 3年 6月の客室利用率調査がまとまった。それによる…

2021年8月20日号  東京商工リサーチ 令和3年6月の全国企業倒産状況

2021年8月20日号  東京商工リサーチ 令和3年6月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2021年 6月の「倒産月報」を 2021年 7月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 541件…

2021年08月18日(水)
2021年8月20日号  全国縦断マーケット調査 東京都

2021年8月20日号  全国縦断マーケット調査 東京都

江戸城・皇居東御苑 東京には観光名所が非常に多い。基本は家康が開いた江戸文化である。その中心に江…

2021年08月18日(水)
2021年8月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年8月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 さあ、次の目標は? 〈特集〉 ■SDGsから新たなホテルビジネスを生み出…

(株)ベッセルホテル開発 東京都内2店舗目となる 「ベッセルイン高田馬場」2023年春開業

(株)ベッセルホテル開発 東京都内2店舗目となる 「ベッセルイン高田馬場」2023年春開業

 (株)ベッセルホテル開発(本社・広島県福山市)は 6月 29日、新宿区高田馬場にて「ベッセルイン高田馬…

2021年08月18日(水)
横浜ベイホテル東急 ホテル3階に、横浜初出店となる中国料理「szechwan restaurant 陳」オープン

横浜ベイホテル東急 ホテル3階に、横浜初出店となる中国料理「szechwan restaurant 陳」オープン

 横浜ベイホテル東急(神奈川県横浜市)は 21年 7月 15日、3階に横浜では初出店となる陳建太郎オーナー…

2021年08月18日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
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