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【エンタメIR】連載「HOTERES Entertainment!」

【エンタメIR】連載「HOTERES Entertainment!」

10代が流行を作ると言われて久しい。その中でデジタルネイティブが今、10 代となりつつある。そこで今回の…

2021年01月26日(火)
「CROSS TOKYO」が“和漢洋才”を堪能できる「食労寿鍋(くろすなべ)」でクラウドファンディング成功!

「CROSS TOKYO」が“和漢洋才”を堪能できる「食労寿鍋(くろすなべ)」でクラウドファンディング成功!

 昨夏、西洋の料理技法と東洋の食医や医食同源を融合させた独自の世界観である“和漢洋才”のコンセプトで…

2021年01月26日(火)
【ウェビナー】経理を自動化して専任スタッフを「ゼロ」にする具体的な方法と実例』

【ウェビナー】経理を自動化して専任スタッフを「ゼロ」にする具体的な方法と実例』

株式会社リアルクオリティと株式会社Deepworkは、2021年2月24日(水)15:00~16:00にオンラインセミナー…

非常事態宣言下 緊急インタビュー

非常事態宣言下 緊急インタビュー

2021年1月7日、新型コロナウイルスに関する2回目の緊急事態宣言が発令された。期間は1月8日から2月…

2021年01月21日(木)
2021年1月22日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年1月22日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Be Positive  〈特集〉 ■2021年ホテル業界を牽引するトップ108人の展望…

2021年1月22日号 FROM THE PUBLISHER

2021年1月22日号 FROM THE PUBLISHER

 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。同時に、依然感染者が増え…

2021年01月20日(水)
2021年1月22日号 トップインタビュー 東急リゾーツ&ステイ株式会社 ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts 総支配人 西原 吉則 氏 東急不動産株式会社 ウェルネス事業ユニット ホテル・リゾート事業本部 ホテル企画部 ホテル企画第三グループ グループリーダー課長 望月 巧実 氏
2021年1月22日号 特集 2021年ホテル業界を牽引するトップ108人の展望

2021年1月22日号 特集 2021年ホテル業界を牽引するトップ108人の展望

新型コロナウイルス感染症により経済活動が縮小し、なかでも宿泊業界は大きく低迷の一途をたどった。 雇…

2021年01月20日(水)
2021年1月22日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

2021年1月22日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

 濃い霧は、自社の商売の輪郭を見えにくくする。宿泊業や飲食業の方々に限らず2021 年の立ち上がりは、霧…

2021年1月22日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2021年1月22日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 新型コロナウイルス感染症の症例が最初で世界に報告されたのが2019 年12 月8 日でした(WHO より)。そ…

2021年01月20日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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ホテルデータファイル 月刊ホテレス
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