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和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初!A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原 肉屋横丁」!

和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初!A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原 肉屋横丁」!

 黒毛和牛の一頭買いにこだわり、昨年12月に創業50周年を迎えた老舗焼肉グループ、㈱平城苑がA5等級の黒…

2021年01月19日(火)
【ウェビナー】 実践版!「もてなしだけではもう食えない」 第一回:レベニューマネジメント ~ 顧客満足度の総合的理解

【ウェビナー】 実践版!「もてなしだけではもう食えない」 第一回:レベニューマネジメント ~ 顧客満足度の総合的理解

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 【ウェビナー】 実践版!「もてなしだけではもう食えない」 第一回:レベニ…

2021年01月16日(土)
GoToトラベル取消料補填措置の申請書類「様式B」の入力支援ツールを提供します(手間いらず版追加)

GoToトラベル取消料補填措置の申請書類「様式B」の入力支援ツールを提供します(手間いらず版追加)

ホテルマネジメントを支援する/亜欧堂では、GoToトラベル取消料補填措置に伴う申請書類「様式B」の入力作…

2021年01月15日(金)
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命

【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命

■プロフィール 中谷 圭吾(なかたに けいご) 1977 年、和歌山県生まれ。幼少期の9年間をアメリカで…

2021年01月15日(金)
2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏

2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏

 観光は、大阪・関西の成長にとって、大変重要な産業です。そのため大阪では、国内外からの集客力強化を…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別寄稿  観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏

2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏

 新春のお慶びを申し上げます。 近年の観光産業をめぐる状況を振り返りますと、令和という新しい時代の…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 Welcome to New Stage

2021年1月8・15日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 Welcome to New Stage

 昨年はおそらく、100 年先でも歴史上語られる年となるくらい、われわれにとって“初めての”、“非常に困難…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点  星野リゾート 代表 星野佳路氏

2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点  星野リゾート 代表 星野佳路氏

世界を襲った新型コロナウイルスによる圧倒的な危機は、観光業界にも猛烈なダメージを与え続けてきた。か…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点 森トラスト(株) 代表取締役社長 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長伊達 美和子氏

2021年1月8・15日号 特別インタビュー トップリーダーたちの視点 森トラスト(株) 代表取締役社長 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長伊達 美和子氏

確かに、2020 年における観光業界の過去最高のシナリオは、コロナにより霧散したかのように見える。いまだ…

2021年01月14日(木)
2021年1月8・15日号 特集 観光業の未来

2021年1月8・15日号 特集 観光業の未来

足元は厳しくも日本の旅行市場の未来は明るい 新型コロナウィルスの影響でホテル業界はかつてないほど…

2021年01月14日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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