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2020年8月7・14日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2020年8月7・14日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

SDGsという言葉が浸透する中で、さまざまな人たちが共に働くわれわれホスピタリティーの世界こそ、人種や…

2020年08月12日(水)
2020年8月7・14日号 週刊ホテルレストラン 目次

2020年8月7・14日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホスピタリティーの世界だからこそ 〈特集〉 ■観光・宿泊業におけるニ…

2020年08月12日(水)
【新しい予約形態】“ゲスト”が“ホテル”に予算を伝えて宿泊をリクエスト。3泊以上の長期滞在に特化した宿泊予約リクエストアプリ『Ellcano (エルカノ)』の事前登録スタート

即効性と持続効果を強みに、ニューノーマル時代の安心と安全を約束 クリエーションパートナーズ

コロナによる社会への影響、それはさまざまな形で目にすることができる。ことホテル業界における大きな変…

2020年08月03日(月)

【新型コロナ第2波・アフターコロナの打開案】売り上げ回復の鍵を握るのは日本人若年層?Z世代の旅行動向を探る

 アフターコロナにおける旅行、皆さんはどのような層が最初に動き出すと考えるだろうか? インバウ…

2020年08月01日(土)
最終回 地球規模の問題を自分ごとに捉えるSDGs特別コラムPart3

最終回 地球規模の問題を自分ごとに捉えるSDGs特別コラムPart3

Part3   本コラムは全4回、まずプロローグでSDGsの内容を、Part1では企業全体として取り組む理由や必要…

2020年07月31日(金)
財団法人 宿泊施設活性化機構【JALF】,2020年8月6日「第5回 日本宿泊ダボス会議online」

財団法人 宿泊施設活性化機構【JALF】,2020年8月6日「第5回 日本宿泊ダボス会議online」

 財団法人 宿泊施設活性化機構【JALF】は、2020年8月6日木曜日14時から、「第5回 日本宿泊ダボス会議 ~…

2020年07月31日(金)

元気モリモリ!簡単レシピ 第20回 ロサンジェルスバルコニー テラスレストラン&ムーンバー 髙濱 弘幸シェフ

材料 米(洗い済み) 4合 玉葱 1個 鶏もも肉(2cm角) 2枚 トマトソース 200g(市販の物) ブイヨン(…

2020年07月30日(木)

元気モリモリ!簡単レシピ 第21回 ザ ランドマークスクエア トーキョー 安住 孝一シェフ

材料 食パン 2枚(6枚切り)  とろけるチーズ 2枚 牛乳 250ml         バナナ 2分の…

2020年07月30日(木)

元気モリモリ!簡単レシピ 第19回 ザ マーカススクエア福岡 中村 彰吾シェフ

材料 フロマージュブラン     125g サワークリーム       166g レモンジュース    …

2020年07月30日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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