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エフ・ジェイ ホテルズ  THE BASICS FUKUOKA/ザ・ベーシックス福岡 3月1日開業

  ㈱エフ・ジェイ ホテルズ(本社・福岡市博多区、清原邦彦社長)は、同社が運営していた旧ハイアット リ…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 FROM THE PUBLISHER

 猛威を振るう新型コロナウィルスの影響はどこまでにおよぶかまだ見えない。それに対する取り組みが、各…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 特集 テクノロジーで変わる洗浄業務の未来

 ホスピタリティー業界全体が深刻な人手不足を抱えている中、食器洗浄業務においても省人化に加えて、環…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 サービス・イノベーション-Part2

本当にいい商品を生み出すのに障壁となる疑問はクリアにすべき 以前、A社の社長は年上のメンバーに遠慮…

2020年2月28日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、昨今企業経営上、重要な概念ともなっている「サステナビリティ」の一要素、「環境配慮」につい…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 客室稼働率速報 全国63都市ホテル客室稼働率

客室稼働率速報 全国63都市ホテル客室稼働率 2019年12月の全国の平均客室稼働率は74.9%で、3.2ポイン…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 2019年12月の外食産業市場動向

FFの好調に支えられ、売上は前年を上回る 日本フードサービス協会  12 月は土曜・祝日が前年より少な…

2020年02月27日(木)

2020年2月28日号 12月の訪日外客数・出国日本人数

訪日は4.0%減の252万6000人 出国は5.1%増の171万2300人 日本政府観光局(JNTO) http://www.jnto.go.j…

2020年02月27日(木)

STR 2019年12月世界4地区と地域別ホテル客室指標

 ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約…

2020年02月27日(木)
2020年2月21日号 12月の全国企業倒産状況

2020年2月21日号 12月の全国企業倒産状況

12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円 宿泊業5(前年比2件増)、飲食業66(前年比1件増) 東京…

2020年02月19日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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