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「逆さまなホテル」を創る① 観光客が来ない土地に、存在感のあるホテルを生み出す

観光客がこない土地に、価値あるホテルを生み出す

2019年11月12日(火)

週刊ホテルレストラン2019年11月1日号 全国縦断マーケット調査

北陸新幹線と兼六園  石川県の観光入込数は平成26 年には2100 万人台だったが、平成27 年に北陸新幹線が…

2019年10月30日(水)

2019年11月1日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、客室内におけるターンダウンサービス等イブニングサービス、アテンドサービスおよびチェックア…

2019年10月31日(木)

2019年11月1日号 特集 総売上高から見た 日本のベスト“300”ホテル

 毎年恒例の小誌大型企画「ベスト“300” ホテル」のデータがまとまった。小誌のアンケート調査に回答いた…

2019年10月31日(木)

2019年11月1日号 サービス・イノベーション-Part2

自分たちが粋に感じることに日々近づける努力が「なりたい姿」を導く  画像は朝日新聞に掲出されてい…

HMIホテルグループ 美食饗宴イベント 「ガストロノミーシェフの饗宴」開催

 ホテルマネージメントインターナショナル(株)が主催する、美食饗宴イベント「ガストロノミーシェフの…

2019年10月31日(木)

2019年11月1日号 トップインタビュー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 総支配人 秋間 友 氏

ホテルの全面改装に踏み切り、2019年秋のリニューアルオープンを予定している東京・品川のストリングスホ…

2019年10月31日(木)

FROM THE PUBLISHER 太田 進 リスクマネジメント

 この度の令和元年台風第 19号(ハギビス)による被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げますと…

2019年10月30日(水)

「唯一無二な個性」と「独自のストーリー」を追求する「アンバウンド コレク ション by Hyatt」が富士スピードウェイ に開業する理由 

トヨタグループの不動産会社である東和不動産㈱は、日本を代表する国際サーキットの1つ「富士スピードウ…

2019年10月31日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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