リゾートトラスト「ホテルトラスティ プレミア 熊本」10月9日開業

リゾートトラスト（本社・名古屋市中区、伏見有貴社長）は、新ブランド第2 弾となる「ホテルトラスティ プ…

2019年9月27日号　伝統は“守る”のではなく“創る”もの　第四十七回

日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本…

2019年9月27日号　サービス・イノベーション-Part2

変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く…

新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 ㈱サクラクオリティマネジメン…

7月の訪日外客数・出国日本人数

　日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の19 年7 月の推計値がまとまった。訪日外客数は…

2019年7月の外食産業市場動向

7 月は、梅雨明けが前年より大幅に遅れ、天候不順と低温が続いたことに加え、日曜日が1 日少ない曜日回り…

客室稼働率速報 全国60都市ホテル客室稼働率

2019年7月の全国の平均客室稼働率は80.3%で、0.9ポイント減少となった。インバウンドは一部エリアを除き減…

STR　2019年7月世界4地区と地域別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 …

酒のSP　パーカーポイント100点獲得22回。「ハンドレッド・エーカー」の新ヴィンテージをワイン・イン・スタイルが取り扱い再開

酒のSP　シグネチャー、モルト、グレーンの3種が登場。ブレンデッドスコッチ「ローヤルサルート」がリニューアル