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2019年09月26日(木)
ホテル
週刊ホテルレストラン2019年9月27日号　目次
週刊ホテルレストラン2019年9月27日号　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 本物を創るということ  〈特集〉 ■どうすれば、インターンシップ生を採用に結び付けられるの…
2019年09月26日(木)
インタビュー
2019年9月27日号　トップインタビュー
オーナー企業だからこそできる徹底したラグジュアリーへのこだわり ハード、ソフト、スタッフへの多大なる投資を通して“ほかにはないホテル”を目指す
2014年に開業をし、今年 5年目を迎えるザ・ペニンシュラパリ。開業後はパリで起こった同時多発テロや、昨年の市民による暴動な…
2019年09月26日(木)
連載
9月27日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進　
FROM THE PUBLISHER　太田 進　本物を創るということ
 本物のホテルは、簡単にできるものではない。コンセプトを考え、ハードをつくり、そこにコンセプトを理解しトレーニングされた…
2019年09月26日(木)
連載
2019年9月27日号　サービス・イノベーション-Part2
149　アイデアを生み出し続ける場の仕掛け
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年09月26日(木)
レポート
客室稼働率速報 全国60都市ホテル客室稼働率
客室稼働率速報 全国60都市ホテル客室稼働率
2019年7月の全国の平均客室稼働率は80.3%で、0.9ポイント減少となった。インバウンドは一部エリアを除き減少傾向で、その穴を団…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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