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2019年11月14日(木)
NEWS
ザ・キャピトルホテル 東急 エピキュロスの晩餐会2019を開催
エスコフィエへのオマージュを込めた「エピキュロスの晩餐会2019」を開催
　ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区）は10 月28 日、宴会場「鳳凰」にて「エピキュロスの晩餐会2019」を開催した。 …
2019年11月14日(木)
NEWS
ハイアット リージェンシー 京都 ペストリーブティックを改装
ハイアット リージェンシー 京都 ペストリーブティックを改装 イートインスペースも新登場
　ハイアット リージェンシー 京都（京都市東山区）は11 月1 日、ペストリーブティックをリニューアルオープンした。デザインは…
2019年11月14日(木)
レポート
2019年11月15日号　9月の客室利用率調査
9月の客室利用率調査　全国平均は82.7％（前年同月比0.2ポイント減）
 　全日本シティホテル連盟（126/235 ホテル協力）による19 年9 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は82.…
2019年11月14日(木)
連載
2019年11月15日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第376回 ライフスタイル型ホテルの市場規模
　前回は、昨今の新規ホテル開発で多く見られるようになってきました「ライフスタイル型ホテル」というホテルカテゴリーについ…
2019年11月14日(木)
連載
2019年11月15日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
155　出戻り社長の仕事術
起きている課題を「他人ごと」にした瞬間に仕事は迷宮入りする 　中部エリアに本社がある創業40 年のPR 会社・新見の新社長…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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