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ホテル/HOTEL/

2018年12月14日(金)
レポート ホテル パートナー
シリーズ連載　日本ピーマック　 第1 回　リッチモンドホテル東京目白 二管式システムを個別冷暖フリーに。 革新的空調機器“PAFMAC” の実力 客室の快適性向上のための切り札
第1 回　リッチモンドホテル東京目白 二管式システムを個別冷暖フリーに。 革新的空調機器“PAFMAC” の実力 客室の快適性向上のための切り札
ホテルの客室の居心地のよさの基本となる快適な室温をつくり出す空調システム。しかし、多くのホテルで採用されている全館単位…
2018年12月14日(金)
連載
福永 有利子 ×西武文理大学　サービス経営学部　教授　森谷 幸一 氏 Wプロフェッショナルズ　 第146 回　 インターンシップと学年の壁を越えたタテとヨコが交差した協調学習の徹底を図る
第146 回　 インターンシップと学年の壁を越えたタテとヨコが交差した協調学習の徹底を図る
次世代を担う新卒者の採用をめぐって企業の攻防戦は激しさを増してきた。サービス業界やホテルの要である厨房スタッフを確保す…
2018年12月14日(金)
パートナー 連載
島田 律子 氏　×　辰馬本家酒造㈱ 代表取締役社長 辰馬 健仁 氏、六自㈱ 代表取締役社長 中野 佳子 氏　 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　第三十回　 次世代の人たちに「自分たちの飲み物」と思ってもらえるスタイル提案を推進する
第三十回　 次世代の人たちに「自分たちの飲み物」と思ってもらえるスタイル提案を推進する
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年12月14日(金)
レポート
レポート　Seafood from Scotland 水と自然に恵まれた、スコットランドのシーフードが人生をさらに豊かにする
水と自然に恵まれた、スコットランドのシーフードが人生をさらに豊かにする
  　私たちにとってのスコットランドは、昔もいまも上質だ。日本人はこの国のウイスキーという褐色の酒にあこがれ、学んだも…
2018年12月14日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《新潟市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《新潟市編》
今回は北陸地方最大の都市、新潟市を取り上げる。同市は本州日本海側唯一の政令指定都市で、都市機能を持ちつつも国内最大の水…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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