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ホテル/HOTEL/

2018年11月23日(金)
レポート ホテル
データファイル　STR　2018年9月世界4地区と地域別ホテル客室指標
STR　2018年9月世界4地区と地域別ホテル客室指標
　ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790…
2018年11月23日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　第333回 『宿泊市場の価格帯別構造』
第333回 『宿泊市場の価格帯別構造』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本…
2018年11月23日(金)
連載
㈱H.R.M. 大谷 晃 氏　× ㈱フェイス　福永 有利子 氏　Wプロフェッショナルズ　 第144 回　 国境越えて日本の最高なホスピタリティを学べるホテル・ウエディング業界の価値を浸透
Wプロフェッショナルズ　 第144 回　 国境越えて日本の最高なホスピタリティを学べるホテル・ウエディング業界の価値を浸透
サービス業界における人材不足と人材育成は深刻な問題とされながらも、なかなか打つ手がなく滞っている状況が続いている。しか…
2018年11月23日(金)
連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第二十九回　 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田律子氏 辰馬本家酒造㈱ 代表取締役社長 辰馬健仁氏 六自㈱ 代表取締役社長 中野佳子氏 ブランディングの手法を使いながら「白鹿」の発信に手間暇をかける
第二十九回　 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田律子氏 辰馬本家酒造㈱ 代表取締役社長 辰馬健仁氏 六自㈱ 代表取締役社長 中野佳子氏　ブランディングの手法を使いながら「白鹿」の発信に手間暇をかける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年11月23日(金)
連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第37回　 目標がなければアクションはない
第37回　 目標がなければアクションはない
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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