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ホテル/HOTEL/

2018年12月14日(金)
連載
今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 第41回 アレルギー疾患対策基本法施行からの現在の動向
第41回 アレルギー疾患対策基本法施行からの現在の動向
今号ではアレルギー疾患に関する我が国の動向をご紹介します。一部難解な言葉があり、また「アレルギー疾患全般の医療提供体制…
2018年12月14日(金)
連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ　独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法　第38 回　 目標がなければアクションはない
第38 回　 目標がなければアクションはない
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
2018年12月14日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 調理ＨＡＣＣＰ講習会募集 服部学園が来年１月開催
調理ＨＡＣＣＰ講習会募集 服部学園が来年１月開催
  　服部栄養専門学校（東京・代々木、校長服部幸應氏）では来年の1 月21 日、22 日、23 日の3 日間調理HACCP（ハサップ）の…
2018年12月14日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 正しい判断よりも速い判断
正しい判断よりも速い判断
  　ビジネスにおいてスピードが重要であることはもう何年も前から言われていた。しかし、そのスピードはどんどん加速してい…
2018年12月13日(木)
NEWS ホテル
トリップアドバイザー（株）　 トリップアドバイザー「外国人に人気の日本のホテルと旅館2018」を発表！
トリップアドバイザー「外国人に人気の日本のホテルと旅館2018」を発表！
  　世界最大の旅行サイト「TripAdvisor®」の日本法人であるトリップアドバイザー（株）(本社:東京都渋谷区、代表取締役:牧…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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