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ホテル/HOTEL/

2018年09月21日(金)
連載
株式会社エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子氏 科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ　第25回　ポジティビティは現実を受け入れるところから 状況を前向きにとらえることが必要です。
第25回　ポジティビティは現実を受け入れるところから 状況を前向きにとらえることが必要です。
株式会社エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子氏 〈プロフィール〉ウエディング業界、専門学校を中心としたコン…
2018年09月21日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　これからの人材育成　第150 回「終わり良ければすべて良し」
第150 回「終わり良ければすべて良し」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
2018年09月21日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第38回 未知なる領域「米粉パン」開発の面白さ
第38回 未知なる領域「米粉パン」開発の面白さ
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
2018年09月21日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　摩天楼のリッツ・カールトンホテル
摩天楼のリッツ・カールトンホテル
　香港に行くたびにその魅力に取りつかれる。食事のおいしさはもとより、路地裏の猥雑さ、歴史的建造物、工夫を凝らしたショー…
2018年09月20日(木)
NEWS レポート ホテル
日本政府観光局（JNTO）　 2018年8月の訪日外国人は前年同月比4.1％増の257万7800人。累計2130万8190人で最速2000万人を更新
2018年8月の訪日外国人は前年同月比4.1％増の257万7800人。累計2130万8190人で最速2000万人を更新
  　日本政府観光局（JNTO）が9月19日に発表した2018年8月の訪日外国人客数は、前年同月比4.1％増の257万7800人だった。2017…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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