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ホテル/HOTEL/

2018年10月19日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 ビジネスに情熱を燃やす若社長
ビジネスに情熱を燃やす若社長
　中国産のキャビア取材に同行する機会を得た。その際に知り合った総合食品・卸・加工会社の代表取締役片桐一臣氏。父が創業し…
2018年10月19日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　賢 愚
賢 愚
  　市場が変化し続ける中で、同じことをし続けるというのは愚策である。リスクを恐れチャレンジをしない組織と、どんどんチ…
2018年10月18日(木)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2018年10月19日号　特集　バスアメニティの新たな潮流
特集　バスアメニティの新たな潮流
近年の訪日外国人増加やホテルの開業ラッシュによって、競争が激化しているホテル業界。宿泊ゲストのホテルサービスに対する期…
2018年10月17日(水)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　 この6年で生産量が4倍に。世界が注目するメスカルセミナー開催
この6年で生産量が4倍に。世界が注目するメスカルセミナー開催
原料マゲイ（アガベ）の多様性 伝統製法を重視したメキシコの伝統酒   　メキシコ大使館商務部PROMEXICOは9 月19 日、…
2018年10月17日(水)
レポート
HOTERES EYE 青山一番街　 新生“青山ビルヂング”に井上盛夫氏が「青山一番街」をプロデュース！
新生“青山ビルヂング”に井上盛夫氏が「青山一番街」をプロデュース！
　青山一丁目に新しい“ 街” が登場した。青山ビルヂングリニューアルオープンに合わせて作られた「青山一番街」だ。ファサード…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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