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ホテル/HOTEL/

2018年03月02日(金)
インタビュー ホテル
新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
2018年03月02日(金)
レポート ホテル
レポート　名古屋ホテルズ会　 加盟客室数１万室突破、ホテルや地域を支え続ける名古屋ホテルズ会
加盟客室数１万室突破、ホテルや地域を支え続ける名古屋ホテルズ会
1978 年に発足したホテル会「名古屋BH 会」を前身に、2002 年より名称変更をし、今もホテル同士のつながりや地域を支え続けてい…
2018年03月02日(金)
レポート ホテル
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　三重県
全国縦断マーケット調査　三重県
  伊勢神宮観光活況 　三重県の観光入込数は、平成28 年時点では4189 万人で、はじめて4000 万人を超えた。当県の観光は、平…
2018年03月02日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　第300回『ラグジュアリーホテルの成立要件』
第300回『ラグジュアリーホテルの成立要件』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI（ …
2018年03月02日(金)
連載
㈱ブライド・トゥー・ビー　伊藤誠英　イイ会社を創ろう　 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 第10回　 【イイ採用】を実現するための施策
第10回　 【イイ採用】を実現するための施策
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役　伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・ト…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    【編集部レポート】清掃効率を大幅にアップ！アパホテル×YKKスナップファスナーのシャワーカーテンフック登場
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