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ホテル/HOTEL/

2016年03月11日(金)
NEWS レポート
特別企画　 東日本大震災から５年　福島県のホテル・観光業界の“今”を知る 福島県知事　内堀雅雄氏、ホテル辰巳屋株式会社　取締役総支配人　藤田徳三氏
福島県知事　内堀雅雄氏、ホテル辰巳屋株式会社　取締役総支配人　藤田徳三氏
観光資源やおもてなしに磨きをかけ、正確な情報を丁寧に粘り強く発信していく 福島県知事　内堀雅雄氏   2011 年3 月11 日に…
2016年03月11日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　第210 回『客室料金改定率に関する市場調査』
第210 回　『客室料金改定率に関する市場調査』
  　昨今、特に都心ホテルマーケットでは宿泊需給が逼迫しており、客室予約が取れない、あるいは客室料金が出張旅費支給額を大…
2016年03月11日(金)
ホテル 連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化　 第10-1 回マレーシア、第10-2 回インドネシア
第10-1 回マレーシア、第10-2 回インドネシア
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
2016年03月11日(金)
連載
本当のアレルギー対応を識る　 第９回　 “重い”食物アレルギーの子どもたちに飲食店で対応する
第９回　 “重い”食物アレルギーの子どもたちに飲食店で対応する
  　今回は、昨年12 月に開催した当法人のクリスマスイベントについて書かせていただきます。食物アレルギーの子どもとその家…
2016年03月11日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 オリンピックと「フード・ビジョン」
ニュースな話＆人物クローズアップ　 オリンピックと「フード・ビジョン」
 　東京オリンピック・パラリンピック（東京オリパラ）が4 年後に迫っている。選手たちの事前キャンプ地への候補地として手を挙…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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