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2016年01月22日(金)
レポート
レポート ホテルマネジメントセミナーin 福岡 テクノロジーの進化で従来の手法は通用しなくなる！ これからのレベニューマネジメントはどのように変化していくのか？
テクノロジーの進化で従来の手法は通用しなくなる！ これからのレベニューマネジメントはどのように変化していくのか？
昨年11 月17 日、九州のビジネス拠点福岡の地で『ホテルマネジメントセミナーin 福岡』が開催された。あいにくの雨天にもかかわ…
2016年01月22日(金)
レポート
レポート インターナショナル シェフズ デイ×ネスレ ヘルシーキッズプログラム ［International Chefs Day 2015 特別講演会・体験授業］
全日本司厨士協会とネスレのコラボが心と体に伝わる「食育」の形を実現 ［International Chefs Day 2015 特別講演会・体験授業］
ネスレ日本㈱は2015 年11 月12 日、内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会（AJCA ＝ All Japan Chefs Association）が毎年行…
2016年01月22日(金)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査　長野県
全国縦断マーケット調査　長野県
  長野オリンピックマラソン 　今や全国的に市民マラソン大会はブームとなっている。2007年2 月東京マラソンの開催をきっかけ…
2016年01月22日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟 11月の客室利用率調査—全国平均は84.0％（前年同月比2.5 ポイント減）
11月の客室利用率調査—全国平均は84.0％（前年同月比2.5 ポイント減）
　全日本シティホテル連盟（197 ホテル・3.09 万室加盟）による15 年11月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平…
2016年01月22日(金)
連載
北村剛史 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第203 回『オーダーメイド賃貸借契約における論点』
第203 回『オーダーメイド賃貸借契約における論点』
ホテルは建物をオーダーメイドして賃貸借に供する場合のようなオーダーメイド賃貸も多く見られます。それらについては契約のそ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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