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2015年10月16日(金)
NEWS
特集　あきらめるのはまだ早い！ ホテルウエディングを支える力強いコンサルティング企業
あきらめるのはまだ早い！ ホテルウエディングを支える力強いコンサルティング企業
過去の栄光は戻らず！ 中長期視野に立ちホテル運営に婚礼部門が絶対的に必要であるという“覚悟”を持つべし   平成元年から10…
2015年10月16日(金)
連載
新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第192 回『ホテル出店形態の潮流』
第192 回『ホテル出店形態の潮流』
　日本国内のインバウンド市場は、2015 年度に入っても2014 年度の実績を大幅に上回り、これまで見られないほどに好調な推移を…
2015年10月16日(金)
連載
鈴木 忠美の「次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成」 第 80 回｢人・モノ・言葉に完璧はない｣
第 80 回｢人・モノ・言葉に完璧はない｣
料理名を聞かれ、即答でNO というスタッフ 　先月久々にホテルの会合に出席したときの懇親会での一コマである。一昔前と違い今…
2015年10月16日(金)
連載
ホテルショコラ物語　第5回　オークラ退職後の貴重な出会い
第5回　オークラ退職後の貴重な出会い
函館市内に飯野智子（別名、プリティおやじ）が指揮する39 室ホテルがある。それが「ホテルショコラ函館」だ。“ ショコラ”とい…
2015年10月16日(金)
連載
本窪田順一の「節減できるクリーニングセミナー」 連載　第25 回　シルクの取り扱い方と人間心理
第25 回　シルクの取り扱い方と人間心理
“シルク”という言葉を聞いて、皆様はどう想像されますか。現在では、比較的廉価なものが販売されていますが、普段使いとはなか…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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